先日、自宅チーズフォンデュデビューしました。 カセットコンロとお鍋で簡単フォンデュです。 お洒落っぽいですが大したことではありません。 バーニャカウダにひと手間加えたくらいです。 さて、チーズフォンデュ、といえば「びよーん」と伸びるイメージで…

けっこう前の話なのですが、１週間動物性食品を完全に止めようとチャレンジをしたことがあります。 今でも出来るだけ動物性の食品は控えるようにしているのですが、難しいようで簡単、簡単なようで難しかった、というのが感想です。 朝食は白米、味噌汁、お…

ヴィーガンという言葉、最近は少しずつポピュラーになってきましたね。 私は数年前に知りました。 ある農場のドキュメンタリー映画を観てハッと思い少しずつ肉食を止めたり、革製品を購入するのを止めるようにしました。（食の話は後日書こうと思います） そ…